在邯郸市，办理厨师证的机构有很多，但是要选择一个正规、权威的机构才能确保证书的有效性，以下是一些建议供您参考：

1、邯郸市职业技能鉴定指导中心：这是邯郸市人力资源和社会保障局下属的一个专门负责职业技能鉴定的机构，具有较高的权威性，您可以拨打咨询电话：0310-3026597了解具体的办理流程和所需材料。

2、邯郸市职业培训学校：这些学校通常会与当地的职业技能鉴定机构合作，为学员提供培训和考试服务，您可以在网上搜索邯郸市的职业培训学校，然后拨打他们的咨询电话了解更多信息。

3、邯郸市餐饮行业协会：这是一个专门为餐饮行业提供服务的协会，他们可能会推荐一些正规的培训机构和鉴定机构，您可以拨打咨询电话：0310-3026597了解详情。

4、在线咨询：您还可以通过互联网查询相关信息，例如在百度、搜狗等搜索引擎上输入“邯郸市办理厨师证”等关键词，可以找到很多关于办理厨师证的信息和联系方式。

在选择办理厨师证的机构时，请注意以下几点：

1、查看机构的资质：一个正规的培训机构或鉴定机构应该具备相关的资质证书，例如国家职业技能鉴定所、职业技能培训基地等，您可以要求对方出示相关证书，以确认其合法性。

2、了解培训内容和方式：不同的培训机构可能会提供不同的培训课程和方式，例如面授、网络课程等，您可以根据自己的需求和时间安排选择合适的培训方式。

3、询问考试时间和地点：办理厨师证通常需要参加一次考试，考试时间和地点可能会因机构而异，您可以提前了解相关信息，以便做好准备。

4、了解费用：办理厨师证的费用可能会因机构、课程和考试次数而异，您可以向多家机构咨询，比较价格和服务，选择性价比较高的一家。

5、注意防骗：在办理厨师证的过程中，一定要提高警惕，避免上当受骗，如果遇到任何可疑情况，可以向相关部门举报。

在邯郸市办理厨师证时，您可以通过多种途径了解相关信息，选择一个正规、权威的机构进行办理，注意防范诈骗，确保自己的权益不受损害，祝您顺利办理厨师证！