厨师证是由劳动和社会保障部门发放的，这个证书是证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，能够独立完成烹饪工作的资格证书，在南阳市，这个证书的发放主要由南阳市人力资源和社会保障局负责。

南阳市人力资源和社会保障局是南阳市政府设立的直属机构，主要负责全市的人力资源和社会保障工作，包括就业服务、职业培训、社会保险、劳动关系协调等，在这个机构下，设有职业技能鉴定中心，专门负责各类职业技能的鉴定和证书的发放工作。

在南阳市，如果你想考取厨师证，可以到南阳市人力资源和社会保障局的职业技能鉴定中心进行报名，报名时，你需要提供身份证、学历证明等相关材料，并参加由鉴定中心组织的考试，考试内容主要包括理论知识和实际操作两部分，通过考试后，你就可以获得厨师证了。

南阳市人力资源和社会保障局的职业技能鉴定中心在发放厨师证方面有着丰富的经验和专业的团队，他们会根据国家的职业标准和要求，对申请者的技能进行严格的考核，确保每一个获得厨师证的人都是真正具备烹饪技能的人。

南阳市人力资源和社会保障局还会定期举办各类职业技能培训班，帮助那些想要从事烹饪行业的人提升自己的技能，这些培训班不仅会教授烹饪的基本知识和技能，还会讲解一些烹饪的新理念和新方法，让你在获得厨师证的同时，也能够不断提升自己的烹饪水平。

南阳市人力资源和社会保障局是发放厨师证的最好选择，他们有专业的团队，严谨的考核流程，丰富的培训资源，能够帮助你顺利获得厨师证，并在烹饪行业中取得成功。

获得厨师证只是开始，真正的挑战在于如何将这个证书转化为你的职业技能和竞争优势，你需要不断地学习新的烹饪知识，提升自己的烹饪技能，积累丰富的实践经验，才能在竞争激烈的烹饪行业中立足。

你还需要了解餐饮行业的发展趋势和市场需求，灵活调整自己的烹饪方向和风格，以满足消费者的需求，只有这样，你才能在餐饮行业中取得成功，实现自己的职业目标。

南阳市人力资源和社会保障局是发放厨师证的最好选择，他们有专业的团队，严谨的考核流程，丰富的培训资源，能够帮助你顺利获得厨师证，并在烹饪行业中取得成功。