厨师证中级考试题目涵盖了烹饪技术、食品安全知识、营养学、餐饮管理等多个方面的内容，以下是一些可能的考试题目：

1、烹饪技术类题目：这部分题目主要考察考生的烹饪技术和操作能力，包括刀工、烹调方法、菜肴制作等，可能会要求考生描述如何切制鱼片，或者如何烹制一道特定的菜肴。

2、食品安全知识类题目：这部分题目主要考察考生对食品安全法规和操作规程的理解和掌握，可能会问到在食品储存过程中应注意哪些问题，或者在食品加工过程中应如何处理可能出现的食品安全问题。

3、营养学类题目：这部分题目主要考察考生对营养学基本知识的掌握，包括营养素的种类、功能、食物来源等，可能会问到蛋白质的主要食物来源是什么，或者维生素C的主要功能是什么。

4、餐饮管理类题目：这部分题目主要考察考生的餐饮管理能力，包括菜单设计、成本控制、服务质量等，可能会问到如何根据顾客的需求设计一份合理的菜单，或者如何通过有效的成本控制提高餐厅的利润。

5、菜品创新类题目：这部分题目主要考察考生的菜品创新能力，包括菜品搭配、食材选择、烹饪技巧等，可能会要求考生设计一道以某种特定食材为主料的菜肴，或者提出一种新颖的菜品搭配方案。

6、厨房设备使用类题目：这部分题目主要考察考生对厨房设备的熟悉程度和操作能力，包括炉灶、烤箱、冰箱等设备的正确使用方法，可能会问到如何正确使用烤箱烤制面包，或者如何调整冰箱的温度。

7、餐饮服务类题目：这部分题目主要考察考生的餐饮服务知识和技能，包括接待顾客、推荐菜品、处理顾客投诉等，可能会问到如何接待一位首次光临的顾客，或者如何处理顾客对菜品口味的投诉。

8、餐饮卫生类题目：这部分题目主要考察考生的餐饮卫生知识和实践能力，包括餐具清洁、食品储存、个人卫生等，可能会问到如何正确清洁餐具，或者如何在食品储存过程中保证食品安全。

就是厨师证中级考试可能涉及的一些内容，具体的考试题目会根据考试大纲和考试要求进行调整，为了顺利通过考试，考生需要对这些内容有深入的理解和熟练的掌握，考生还需要通过大量的实践来提高自己的烹饪技术和餐饮管理能力，以便在实际工作中能够更好地服务于顾客，提供高质量的餐饮服务。