要考取初级厨师证书，首先需要了解相关的考试内容、报名流程和培训课程，以下是一些建议，帮助您更快地办理初级厨师证书：

1、了解考试内容和要求：初级厨师证书考试通常包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要测试您对烹饪基本知识、食材知识、烹饪技巧等方面的掌握程度；实际操作则要求您在规定的时间内完成一道或多道菜肴的制作，在开始准备考试之前，您需要了解具体的考试大纲和评分标准，以便有针对性地进行复习和练习。

2、报名参加培训课程：为了提高考试通过率，建议您报名参加专业的培训课程，这些课程通常由经验丰富的厨师或烹饪学校提供，可以帮助您系统地学习烹饪知识和技能，同时还可以为您提供实践操作的机会，在选择培训课程时，请注意选择口碑好、教学质量高的机构，以确保您的学习效果。

3、制定学习计划：参加培训课程后，您需要制定一个详细的学习计划，确保自己能够按照计划进行学习和复习，学习计划应包括每天的学习时间、学习内容和目标，以及每周的复习和总结，在学习过程中，您可以使用笔记、思维导图等工具来帮助自己整理和记忆知识点。

4、多做实践操作：烹饪是一门实践性很强的技能，因此在学习过程中，您需要多做实践操作，以提高自己的烹饪水平，在培训课程中，您可以向老师请教，争取更多的实践机会；在家中，您也可以尝试制作不同的菜肴，不断挑战自己的技能。

5、参加模拟考试：为了更好地了解自己的考试水平和薄弱环节，您可以参加模拟考试，模拟考试可以帮助您熟悉考试流程，提高自己的应试能力，在参加模拟考试后，您还需要认真分析自己的答题情况，找出自己的不足之处，并针对性地进行复习和改进。

6、保持良好的心态：考试前，您需要保持良好的心态，避免因为紧张和焦虑而影响自己的发挥，在考试过程中，您需要保持冷静，按照自己的节奏进行答题，即使遇到不会的题目，也不要慌张，尽量从自己熟悉的知识点入手，争取取得最好的成绩。

要想快速办理初级厨师证书，您需要了解考试内容和要求，报名参加培训课程，制定学习计划，多做实践操作，参加模拟考试，并保持良好的心态，只要您努力学习和准备，相信您一定能够顺利通过考试，获得初级厨师证书，祝您考试顺利！