八级厨师证，是中国烹饪协会颁发的一种专业资格证书，代表着持有者在烹饪领域的专业技能和水平，这种证书的获得，需要经过严格的理论学习和实践操作考核，拥有八级厨师证的人，无论在技能还是经验上，都是非常优秀的。

现在拥有八级厨师证的人，一个月能赚多少钱呢？这个问题的答案，因为涉及到的因素非常多，所以并不能给出一个具体的数字，我们可以从以下几个方面来分析。

工资水平与地域有很大的关系，在一些大城市，比如北京、上海、广州、深圳等地，由于生活成本高，消费水平也相对较高，厨师的工资水平也会相应提高，在这些地方，一名拥有八级厨师证的厨师，一个月的工资可能会在1万到2万之间，甚至更高，而在一些小城市或者农村地区，由于生活成本和消费水平较低，厨师的工资水平也会相对较低。

工资水平与工作单位也有很大的关系，在一些高档餐厅或者酒店，厨师的工资水平通常会比较高，因为这些地方对菜品的要求非常高，需要厨师有很高的烹饪技能和创新能力，而一些中低档的餐厅或者快餐店，虽然也需要厨师有一定的烹饪技能，但是对菜品的要求相对较低，厨师的工资水平也会相对较低。

工资水平与个人的工作经验和技能也有关系，一名刚刚获得八级厨师证的厨师，由于缺乏实际的工作经验，可能需要从基层做起，他的工资水平可能会比较低，随着工作经验的积累和技能的提升，他的收入也会逐渐提高。

除了基本工资之外，厨师的收入还可能来自于其他方面，一些厨师可能会通过开设自己的餐厅或者烹饪课程，来获取额外的收入，还有一些厨师，可能会通过参加各种烹饪比赛，来提升自己的知名度和影响力，从而获取更高的收入。

拥有八级厨师证的人，一个月能赚多少钱，取决于很多因素，包括地域、工作单位、工作经验和技能等，无论如何，拥有八级厨师证的人，都可以通过自己的努力和才能，获得相对较高的收入。

我们也要看到，虽然拥有八级厨师证的人可以获得较高的收入，但是这并不意味着他们的生活就一定很轻松，因为厨师的工作强度大，工作时间长，而且需要经常应对各种突发情况，他们的生活压力也是非常大的，对于那些想要成为厨师的人来说，除了要有专业的烹饪技能和证书之外，还需要有足够的耐心和毅力，以及良好的身体素质和心理素质。