厨师证考试用书是专门为了帮助考生顺利通过厨师资格考试而编写的一套教材，这些书籍涵盖了厨师资格考试的所有内容，包括理论知识、实践技能和职业道德等方面，以下是一些常见的厨师证考试用书的书目和内容：

1、《厨师职业技能培训教程》：这本书主要介绍了厨师的基本技能和操作方法，包括刀工、火候、烹饪技法等，还讲解了一些常见的菜肴制作方法和技巧，如炒菜、炖菜、蒸菜等。

2、《厨师营养与卫生知识》：这本书主要介绍了厨师在烹饪过程中需要注意的营养和卫生问题，包括食材的选择、储存、加工和烹饪等方面的知识，还讲解了一些食品安全和卫生的基本要求，如食品添加剂的使用、食品中毒的预防等。

3、《厨师职业道德与法律法规》：这本书主要介绍了厨师在职业生涯中需要遵守的职业道德和法律法规，包括诚信、敬业、团队合作等方面的要求，还讲解了一些与厨师职业相关的法律法规，如劳动法、食品安全法等。

4、《厨师菜谱与实例》：这本书主要收录了一些常见的菜肴制作方法和实例，包括川菜、粤菜、鲁菜等各种菜系的经典菜肴，还提供了一些实用的烹饪技巧和窍门，帮助考生提高烹饪水平。

5、《厨师资格考试模拟试题与解析》：这本书主要收录了一些厨师资格考试的模拟试题和解析，包括理论知识和实践技能两部分，通过做题和解析，考生可以更好地掌握考试内容，提高考试成绩。

6、《厨师职业发展与就业指导》：这本书主要介绍了厨师职业的发展趋势和就业前景，包括厨师的职业规划、职业技能提升、创业指导等方面的知识，还提供了一些实用的就业信息和招聘渠道，帮助考生顺利找到合适的工作。

7、《厨师英语》：这本书主要介绍了厨师在职业生涯中需要掌握的一些英语知识和技能，包括厨房用语、菜单翻译、食材名称等，通过学习英语，考生可以提高自己的国际竞争力，拓宽职业发展空间。

厨师证考试用书涵盖了厨师资格考试的所有内容，为考生提供了全面、系统的学习资料，通过认真学习这些书籍，考生可以掌握厨师的基本技能和知识，提高自己的烹饪水平，顺利通过厨师资格考试，这些书籍还可以帮助考生了解厨师职业的发展趋势和就业前景，为自己的职业生涯做好规划。