厨师证考试中级是中国餐饮行业的一种职业资格认证，主要针对具有一定工作经验和技能的厨师，中级厨师证考试分为理论知识考试和实际操作考试两部分，旨在全面评估考生的烹饪技能、卫生知识和服务意识，中级厨师证考试中哪些科目相对容易通过呢？

1、烹饪基础知识：这部分主要测试考生对烹饪原理、食材知识、烹饪工艺等方面的掌握程度，虽然这部分内容较多，但只要考生在平时多加练习，掌握基本的烹饪技巧，就能顺利通过。

2、中式菜肴制作：这部分主要测试考生对中式菜肴的制作方法和技巧的掌握程度，考生需要熟悉各种中式菜肴的制作流程，如炒菜、炖菜、蒸菜等，考生还需要了解各种食材的特点和搭配方法，以便在考试中灵活运用。

3、西式菜肴制作：这部分主要测试考生对西式菜肴的制作方法和技巧的掌握程度，考生需要熟悉各种西式菜肴的制作流程，如烤、煎、炸等，考生还需要了解各种西式食材的特点和搭配方法，以便在考试中灵活运用。

4、面点制作：这部分主要测试考生对面点制作方法和技巧的掌握程度，考生需要熟悉各种面点的制作流程，如和面、发酵、擀皮、包馅等，考生还需要了解各种面点食材的特点和搭配方法，以便在考试中灵活运用。

5、餐饮服务知识：这部分主要测试考生对餐饮服务知识的掌握程度，包括餐厅布局、餐具摆放、菜品介绍等方面，虽然这部分内容较多，但只要考生在平时多加练习，掌握基本的餐饮服务知识，就能顺利通过。

6、餐饮卫生知识：这部分主要测试考生对餐饮卫生知识的掌握程度，包括食品安全、个人卫生、环境卫生等方面，虽然这部分内容较多，但只要考生在平时多加练习，掌握基本的餐饮卫生知识，就能顺利通过。

中级厨师证考试中，烹饪基础知识、中式菜肴制作、西式菜肴制作、面点制作、餐饮服务知识和餐饮卫生知识等科目相对较容易通过，考生在备考过程中，应注重理论知识的学习，同时加强实际操作的训练，提高自己的烹饪技能和服务水平，考生还应关注餐饮行业的最新动态和发展趋势，以便在考试中更好地展示自己的专业素养。