船员厨师证，也被称为海员厨师证书，是针对那些在船上工作的厨师的专门认证，这个证书证明了持证人在海上烹饪方面的技能和知识，对于希望在船上工作的人来说是非常有价值的。

关于考试的问题，这主要取决于你所在的地区和你选择的认证机构，你需要通过一次或多次的考试才能获得船员厨师证，这些考试通常包括理论部分和实践部分，理论部分可能包括食品安全、营养学、航海术语等相关知识，而实践部分则可能需要你在模拟的船上环境中展示你的烹饪技能。

至于费用，这也会根据你所在地区和选择的认证机构的不同而有所差异，整个认证过程可能需要花费几百到几千美元，具体费用需要咨询当地的认证机构。

值得注意的是，虽然船员厨师证是一个很好的资格证明，但并不是所有的雇主都会要求它，有些雇主可能会更看重实际的工作经验和技能，而不是证书，如果你正在考虑获得这个证书，最好先了解一下你打算申请的工作的具体要求。

船员厨师证是一个可以提高你就业竞争力的证书，但是获取它需要投入一定的时间和金钱，如果你对在船上工作有兴趣，并且愿意接受相关的挑战，那么这个证书可能是值得你追求的。