在荆州，有很多地方可以考取厨师证的培训机构，以下是一些您可以考虑的地方：

1、荆州市职业技能培训中心：这是一个非常受欢迎的培训机构，提供各种各样的职业技能培训课程，包括厨师证培训，他们的课程内容丰富，教学方法独特，能够帮助学员快速掌握厨师技能。

2、荆州市美食协会：这个协会是一个非营利性组织，致力于推广荆州地区的美食文化，他们也提供厨师证培训课程，而且他们的教师都是经验丰富的厨师，能够给学员提供很多实用的建议。

3、荆州市烹饪学校：这是一所专门培养烹饪人才的学校，他们有专门的厨师证培训课程，学校的设施齐全，教学质量高，是很多人选择的地方。

4、荆州市各大酒店：很多大型酒店都有自己的厨师培训部门，他们会定期举办厨师证培训课程，这种方式的好处是可以直接接触到实际的工作环境，对于提高厨师技能非常有帮助。

5、荆州市的一些私人培训机构：除了以上提到的大机构外，还有很多私人培训机构也提供厨师证培训课程，这些机构的优点是灵活性高，可以根据学员的需求调整课程内容和进度。

荆州有很多地方可以考取厨师证的培训机构，无论您选择哪一个，都要确保它具有良好的教学质量和声誉，也要根据自己的实际情况和需求来选择最适合自己的培训机构。