徐州厨师证的考试地点主要在徐州市人力资源和社会保障局，具体地址为徐州市云龙区汉滨路88号，考试时间通常在每年的5月和11月，具体日期会提前公布在徐州市人力资源和社会保障局的官方网站上。

关于费用，徐州厨师证的考试费用主要包括报名费、培训费和考试费三部分，报名费一般在100元左右，培训费根据培训机构的不同而有所差异，一般在2000-3000元之间，考试费则根据考生的级别不同而有所不同，初级厨师证的考试费一般在100元左右，中级厨师证的考试费在200元左右，高级厨师证的考试费在300元左右。

考试科目和内容：

徐州厨师证的考试分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生对厨师基本知识和技能的理解和掌握，包括食品安全知识、食材识别、烹饪工艺、营养知识等内容，实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，包括切菜、炒菜、烧菜、蒸菜等基本烹饪技能。

考试合格标准：

徐州厨师证的考试合格标准主要是根据考生的理论成绩和实践操作成绩来综合评定的，理论考试合格分数线一般为60分，实践操作考试合格分数线一般为75分，只有当考生的理论成绩和实践操作成绩都达到合格分数线时，才能获得徐州厨师证。

备考建议：

1、提前了解考试大纲和要求，明确自己的学习目标和重点。

2、参加正规的培训课程，系统学习和掌握厨师的基本知识和技能。

3、多做实践操作练习，提高自己的实际操作能力。

4、注意复习和总结，巩固所学知识。

5、保持良好的心态，调整好自己的作息时间，保证充足的休息和精力。