开外卖店需要厨师证吗现在怎么样？

随着互联网的高速发展，外卖行业逐渐成为了人们日常生活中不可或缺的一部分，越来越多的人选择在家中点餐，而外卖店的数量也在不断增加，开一家外卖店需要厨师证吗？现在的外卖市场又是一个什么样的状况呢？本文将为您详细介绍这些问题。

我们需要了解什么是厨师证，厨师证，即厨师职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，持有厨师证的厨师，意味着他们具备了一定的厨艺水平和食品安全知识，这并不意味着开外卖店就必须要有厨师证，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品经营者从事食品生产经营活动，不需要取得食品安全管理人员资格，开外卖店不一定需要厨师证，但为了确保食品安全和提高顾客满意度，拥有一定厨艺水平的厨师会更受欢迎。

现在的外卖市场状况如何呢？近年来，外卖市场呈现出快速增长的态势，据统计，2018年中国外卖市场规模达到了约2970亿元人民币，同比增长超过65%，这一数字预计在未来几年内还将继续保持增长，在这个庞大的市场中，各类外卖店铺琳琅满目，竞争激烈，想要在外卖市场脱颖而出，除了提供美味的食物外，还需要提供优质的服务和良好的口碑。

对于没有厨师证的外卖店来说，要想在市场上取得一席之地，可以从以下几个方面着手：

1、提高菜品质量：美食是吸引顾客的关键，作为外卖店老板，要不断研究和尝试新的菜品，提高菜品的质量和口感，满足不同顾客的需求。

2、优化配送服务：配送速度和服务质量直接影响顾客的满意度，外卖店要确保配送速度快、准确无误，并在包装上下功夫，保证食物在运输过程中的卫生和口感。

3、提升用户体验：提供优质的服务是留住顾客的关键，外卖店要注重与顾客的沟通，及时解决顾客的问题和需求，让顾客感受到贴心和专业。

4、做好营销推广：在激烈的市场竞争中，营销推广是提高知名度的重要手段，外卖店可以通过社交媒体、线上线下活动等多种方式进行宣传，吸引更多的顾客。

虽然开外卖店不一定需要厨师证，但拥有一定厨艺水平的厨师会更受欢迎，在如今竞争激烈的外卖市场中，只有不断提高自身的实力和服务水平，才能在市场中立足。