在鞍山考厨师证，可以选择一些有实力和口碑的培训机构进行学习，以下是一些建议：

1、选择具有资质的培训机构：在选择培训机构时，首先要查看其是否具有相关部门颁发的培训资质，这样可以确保所学内容的专业性和权威性，还可以查看培训机构是否有成功的学员案例，以及他们的就业情况如何。

2、了解师资力量：一个好的培训机构，其师资力量是非常重要的，在选择培训机构时，要详细了解其教师的背景、经验和教学水平，可以向已经在该机构学习的学员了解他们的老师情况，或者在网上查找相关的评价。

3、课程设置和教学内容：在选择培训机构时，要详细了解其课程设置和教学内容，一个好的培训机构，应该能够提供全面、系统的课程体系，涵盖厨师证考试的所有知识点，还要关注课程的教学方式，是否采用实践操作为主，以便更好地掌握厨艺技能。

4、学习环境和设施：学习环境和设施也是影响学习效果的重要因素，在选择培训机构时，要实地考察其教学环境和设施，包括教室、实训基地、食材采购等，一个良好的学习环境和设施，可以让学生更专心地学习，提高学习效果。

5、培训费用和时间安排：在选择培训机构时，还要关注培训费用和时间安排，要确保所选培训机构的费用合理，不会给自己带来过大的经济压力，还要了解培训时间的安排，是否能够满足自己的需求。

6、售后服务：一个好的培训机构，不仅要有优质的教学资源，还要提供完善的售后服务，在选择培训机构时，要了解其毕业后的就业指导、实习安排等情况，以便为自己的未来发展做好充分的准备。

在鞍山考厨师证时，可以选择具有资质、师资力量雄厚、课程设置合理、学习环境优良、培训费用合理、售后服务完善的培训机构进行学习，希望这些建议能对您有所帮助，祝您考试顺利！