在东莞东城地区，想要考取厨师证的话，有几个途径可以选择，你可以选择去一些专业的烹饪学校进行系统的培训和学习，比如东莞市职业技术学院、东莞市理工职业技术学校等，这些学校都有专门的烹饪专业和课程，可以让你系统地学习到厨师所需的各种技能和知识。

如果你已经有一定的基础和经验，也可以选择去一些酒店或者餐厅进行实习或者工作，通过实际的工作经验来提升自己的技能和水平，这也是一个很好的机会去了解和接触到各种不同的菜系和烹饪方法，对于以后的发展也是非常有帮助的。

你还可以通过网络平台来进行自学和考试，现在有很多在线教育平台提供各种各样的烹饪课程，你可以在家里就可以学习到很多实用的知识和技能，而对于厨师证的考试，也有很多地方提供了网上报名和考试的服务，比如中国烹饪协会等。

想要在东莞东城考取厨师证，既可以选择去专业的学校进行培训，也可以选择去酒店或餐厅实习或工作，还可以选择通过网络平台进行自学，无论哪种方式，都需要你付出足够的时间和努力，才能真正掌握厨师所需的各种技能和知识，也要有一颗对烹饪充满热情和追求的心，才能在这个行业中取得成功。