厨师证是一种专业资格证书，对于从事厨师行业的人员来说，具有一定的权威性和认可度，厨师证分为正规和仿真两种类型，那么正规厨师证和仿真厨师证哪个更好呢？本文将从以下几个方面进行分析：

1、权威性：正规厨师证是由国家相关部门颁发的，具有较高的权威性，而仿真厨师证则是由一些培训机构或者个人制作的，权威性相对较低，从权威性角度来看，正规厨师证更胜一筹。

2、培训内容：正规厨师证的培训内容通常包括烹饪技巧、食品安全知识、卫生规范等方面，更加全面和系统，而仿真厨师证的培训内容可能较为简单，主要针对考试技巧和题型进行讲解，从培训内容的角度来看，正规厨师证更具优势。

3、就业前景：拥有正规厨师证的人员在求职过程中，往往更容易得到用人单位的青睐，因为正规厨师证代表了一定的专业素质和技能水平，能够为求职者增加竞争力，而仿真厨师证在就业市场上的认可度较低，可能会影响到求职者的就业机会，从就业前景来看，正规厨师证更有优势。

4、证书价值：正规厨师证的价值在于它所代表的专业素质和技能水平，具有较高的含金量，而仿真厨师证虽然也能证明持有者具备一定的厨艺水平，但其权威性和价值相对较低，从证书价值的角度来看，正规厨师证更值得信赖。

5、学习成本：正规厨师证的获取需要参加专业的培训课程，学习时间较长，费用也相对较高，而仿真厨师证的学习成本相对较低，甚至可以免费获得，从学习成本的角度来看，仿真厨师证更具优势。

6、持续更新：正规厨师证的有效期一般为三年，期满后需要重新考试并获得新证书，而仿真厨师证没有明确的有效期限制，可以一直使用，从持续更新的角度来看，正规厨师证更具优势。

正规厨师证在权威性、培训内容、就业前景、证书价值、学习成本和持续更新等方面均优于仿真厨师证，对于从事厨师行业的人员来说，选择正规厨师证更为合适，对于一些对厨艺要求不高的岗位或者临时性的工作，仿真厨师证也可以作为一个辅助性的证书来使用。