凉菜店厨师证的办理地点和费用因地区而异，一般可以在当地的职业技能鉴定中心或者劳动就业服务中心进行咨询和办理，具体流程如下：

1、了解当地职业技能鉴定中心或劳动就业服务中心的相关政策和要求，包括报名时间、考试科目、考试时间等信息。

2、准备好相关材料，包括身份证、学历证明、工作经历证明等，具体所需材料可以咨询当地的职业技能鉴定中心或劳动就业服务中心。

3、参加培训课程，根据培训内容进行学习和练习，培训课程的内容通常包括食品安全知识、烹饪技巧、卫生管理等方面。

4、参加理论考试和实际操作考试，理论考试主要测试对凉菜制作的基本知识和技能的掌握情况，实际操作考试则测试考生的实际操作能力。

5、通过考试后，领取凉菜店厨师证，证书有效期一般为三年，需要在到期前进行续证。

至于费用方面，不同地区的收费标准可能有所不同，报名费、培训费、考试费等加起来可能在几百元到一千多元之间，建议您向当地的职业技能鉴定中心或劳动就业服务中心咨询具体的收费情况。