在国外，厨师证的考取通常需要参加专业认证课程和实践操作考试，这些课程和考试旨在评估申请人在烹饪技巧、食品安全、卫生规定等方面的知识和能力，厨师证的考取过程因国家和地区而异，但以下是一般的考取步骤和费用：

1、选择合适的认证课程：你需要找到一个提供厨师证培训的机构或学校，这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分，涵盖烹饪技巧、食品安全、营养知识等内容，在选择课程时，要确保它符合你所在国家或地区的认证要求。

2、报名参加课程：在确定了课程后，你需要按照要求提交报名表格并支付学费，学费因课程内容、时长和地点的不同而有所差异，一般在几百到几千美元之间，有些课程还可能要求你在入学前完成一定的健康检查和背景调查。

3、参加课程学习：在完成报名和缴费后，你将开始参加课程学习，课程通常持续数周到数月不等，期间你需要学习理论知识、进行实践操作演练，并通过考试，你还可能需要完成一定数量的实习小时，以获得实际工作经验。

4、通过考试：在完成课程学习和实习后，你需要参加由认证机构组织的考试，考试通常包括笔试和口试两部分，主要测试你的烹饪技能、食品安全知识和实践经验，考试成绩达到一定标准后，你将获得厨师证。

5、维持证书：获得厨师证后，你需要定期参加更新课程和考试，以维持你的证书有效性，这有助于确保你始终掌握最新的烹饪技巧和食品安全知识。

国外厨师证的考取过程涉及选择合适的课程、报名参加、完成学习、通过考试和维持证书等多个环节，费用方面，除了学费外，还需要考虑实习小时费、考试费等相关支出，具体费用因国家、地区和课程而异，建议在报名前详细了解相关费用信息。