近年来，随着国家对职业教育的重视和厨师行业的快速发展，厨师证已经成为了厨师从业的必备证书，近期有消息称，国家将取消厨师证，这让很多想要从事厨师行业的人感到困惑，国家真的取消厨师证了吗？今年我们又该怎么办呢？

我们需要了解国家是否真的取消了厨师证，根据我所查到的信息，目前国家并没有明确表示要取消厨师证，近年来，国家一直在推动职业教育改革，鼓励更多的人通过职业技能鉴定来获得专业技能证书，而厨师证作为职业技能鉴定的一种形式，仍然具有一定的权威性和认可度，虽然国家没有明确取消厨师证，但未来可能会对厨师证的颁发和管理进行一定程度的调整。

面对这种情况，我们应该如何应对呢？以下几点建议供大家参考：

1、提升自身技能，无论厨师证是否被取消，作为一名厨师，具备扎实的烹饪技能和丰富的菜品知识始终是最重要的，我们应该利用业余时间学习各种烹饪技巧和菜系知识，提高自己的综合素质。

2、考取其他相关证书，虽然厨师证具有一定的权威性，但目前市场上还有很多其他的职业技能证书，如西点师、调酒师等，我们可以根据自己的兴趣和特长，选择考取其他相关的职业技能证书，以增加自己的竞争力。

3、关注政策动态，虽然目前国家并没有明确表示要取消厨师证，但我们仍需要密切关注政策动态，以便及时了解相关信息，我们也可以向当地的人力资源和社会保障部门咨询，了解厨师证的相关政策和要求。

4、考虑转行或者创业，如果实在担心厨师证被取消对自己的职业发展造成影响，我们可以考虑转行或者创业，可以尝试开设自己的餐厅或者外卖平台，通过实际操作来积累经验和提升自己的能力。

虽然目前国家并没有明确表示要取消厨师证，但我们仍需要做好充分的准备，提升自己的综合素质和竞争力，我们也要关注政策动态，以便及时了解相关信息，不管政策如何变化，我们都要坚持自己的梦想和信念，努力成为一名优秀的厨师。