台山市位于中国广东省珠江三角洲的西南部，是一个有着悠久历史和丰富文化底蕴的城市，在台山考取厨师证书，您可以选择以下几个途径：

1、台山市职业技术学校：这是一所全日制普通中等职业学校，拥有一支实力雄厚的教师队伍和完善的教学设施，您可以学习到厨师专业的基础知识和技能，为考取厨师证书打下坚实的基础，学校还会定期组织各类技能比赛，帮助学生提高实战能力，增加就业竞争力。

2、台山市餐饮行业协会：这是一个专门从事餐饮行业的组织，拥有众多业内知名企业和专业人才，如果您想在台山考取厨师证书，可以尝试联系协会，了解他们是否有相关的培训课程或者考试安排，通过与协会的合作，您可能会获得更多的学习资源和实践机会。

3、台山市其他培训机构：除了上述两所学校和协会外，台山市还有许多其他的培训机构，如职业技能培训中心、成人教育学校等，这些机构通常会提供各种职业技能培训课程，包括厨师证书考试培训，您可以根据自己的需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习和备考。

4、网络自学：随着互联网的普及，越来越多的人选择通过网络自学来提升自己的技能，您可以在各大在线教育平台上找到一些关于厨师证书考试的教程和资料，按照自己的节奏和进度进行学习，这种方式需要您具备较强的自律性和自我管理能力，以确保能够坚持学习并掌握相关知识。

在台山考取厨师证书有多种途径可供选择，您可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式进行学习和备考，建议您提前了解相关考试的时间、地点、费用等信息，以便做好充分的准备，祝您考试顺利！