厨师证5级考试是一项专业性很强的技能考核，主要测试考生在烹饪理论、实践操作、食品安全等方面的知识和能力，为了顺利通过考试，考生需要对各个科目进行充分的准备，哪些科目比较好考一点呢？以下是一些建议：

1、烹饪原理与营养学：这部分内容主要涉及烹饪的基本原理和营养学知识，包括食物的化学成分、热量计算、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的作用和搭配，这部分内容相对容易掌握，只要认真复习教材，理解并记忆相关概念，就能取得较好的成绩。

2、菜谱设计与创新：这部分内容主要考察考生的菜谱设计能力和创新思维，可以通过学习一些经典的菜谱，了解各种烹饪方法的特点和技巧，然后尝试进行创新和改良，还可以关注一些烹饪比赛和活动，了解当下流行的菜品和烹饪趋势，为自己的菜谱设计增加亮点。

3、厨房卫生与安全：这部分内容主要涉及厨房的卫生管理和食品安全知识，考生需要了解厨房的基本卫生要求，如手部卫生、食材储存、烹饪工具消毒等，还要熟悉食品安全法律法规，了解常见的食品安全隐患及其预防措施，这部分内容虽然较为枯燥，但却是关系到考生自身和他人健康的重要内容，需要认真学习。

4、地方特色菜肴：这部分内容主要考察考生对地方特色菜肴的了解和制作能力，各地的饮食文化不同，特色菜肴也各具特色，考生可以选择自己所在地区的地方特色菜肴进行学习和制作，这样既能增加自己的实际操作经验，也能在考试中展示自己的地域特色。

5、团队协作与管理：这部分内容主要考察考生的团队协作能力和管理水平，在实际的餐饮工作中，团队协作和管理是非常重要的，考生可以通过参加学校或社会组织的相关活动，提高自己的团队协作能力和管理经验，还可以学习一些沟通技巧和管理方法，为今后的工作打下基础。

要想在厨师证5级考试中取得好成绩，关键是要全面掌握各个科目的知识，注重实践操作和实际经验的积累，只要付出足够的努力，相信每个考生都能顺利通过考试，成为一名优秀的厨师。