二级厨师证是中国厨师职业资格证书的中级证书，分为初级、中级和高级三个等级，二级厨师证是中级等级，要求考生具备一定的厨艺技能和实践经验，能够独立完成一定难度的菜品制作。

上，二级厨师证主要考察考生在烹饪理论、基本技能、菜品种类、食品安全等方面的知识和能力，具体包括：烹饪原料的认识和选用、烹饪方法的掌握和应用、菜肴制作的基本技巧、食品安全和卫生知识、中式热菜、西式热菜、凉菜、面点等各类菜品的制作。

获得二级厨师证后，考生可以在餐饮企业、酒店、宾馆等场所从事厨师工作，也可以自主创业开设餐厅或者食品加工企业，二级厨师证还有助于考生在职场上提升自己的竞争力，为今后的发展打下坚实的基础。

需要注意的是，虽然二级厨师证是中级证书，但其考试难度相对较大，需要考生具备一定的厨艺基础和实践经验，想要获得二级厨师证的考生需要认真备考，不断提高自己的厨艺水平和综合素质，在实际工作中也要不断学习和积累经验，以便更好地适应职业发展的需求。