在南充市，想要办理厨师证的话，可以参考以下几个步骤：

确定资格要求 :你需要了解南充市对于厨师证的资格要求，通常情况下，你需要具备一定的烹饪技能和知识，以及一定的工作经验，具体的资格要求可能会因地区而异，所以最好先咨询当地的相关部门或者找专业的培训机构进行咨询。

选择培训机构 :南充市有许多专门提供烹饪培训的机构，你可以选择一家信誉良好、教学质量高的机构进行学习，在选择时，你可以参考其他学员的评价，以及机构的师资力量、课程设置等因素。

参加培训并学习 :在培训机构中，你将接受系统的烹饪技能培训，这可能包括理论学习和实践操作两部分，你需要认真学习每一门课程，并积极参与实践操作，以提高你的烹饪技能。

参加考试 :完成培训后，你需要参加厨师证的考试，考试通常包括理论知识和实践操作两部分，你需要确保自己对所有的知识点都有深入的理解，并且能够熟练地运用这些知识来完成烹饪任务。

获得证书 :如果你通过了考试，那么你就可以获得厨师证了，这个证书将证明你的烹饪技能达到了一定的标准，可以从事相关的工作。

南充市办理厨师证的过程需要你具备一定的烹饪技能和知识，同时还需要投入时间和精力进行培训和学习，只要你愿意付出努力，那么你就有可能成功获得厨师证，从而开启你的烹饪生涯。