在柳州，有很多地方可以提供厨师证培训，以下是一些你可以考虑的机构：

柳州职业技术学院：这是一所全日制普通高等学校，设有餐饮管理专业，为学生提供了系统的餐饮理论知识和实践技能训练，学院有一支实力雄厚的教师队伍，丰富的教学资源和先进的实验设备，能为学生提供良好的学习环境。

柳州市职业技术学校：这是一所以职业技能培训为主的学校，也开设了烹饪相关专业，学校有专门的实训基地和实习工厂，能让学生在实践中提高技能。

柳州市烹饪学校：烹饪学校是一家专业的烹饪培训机构，有多年的教学经验，学校的课程设置全面，包括中餐、西餐、面点等多种烹饪技术。

柳州市劳动就业服务指导中心：这是一个为求职者和用人单位提供服务的机构，也提供厨师证培训，中心与多家餐厅建立了合作关系，学生可以在这些餐厅进行实习，获得实际工作经验。

柳州市华夏美食烹饪学校：这是一所以培养高级烹饪技术人才为主的专业学校，学校有一流的师资队伍和先进的教学设施，能够为学生提供高质量的教育。

只是一部分可供选择的机构，你还可以根据自己的需求和条件，进一步了解和比较这些机构的课程设置、教学质量、学费等情况，选择最适合自己的培训机构，参加厨师证培训不仅要选择好的机构，还需要自己付出努力，多动手实践，才能真正掌握厨艺技术。