在舟山考取厨师证，可以选择在当地的职业技术学校、职业技术学院或者烹饪培训机构进行学习，这些地方都有专业的老师和设施，可以为学员提供良好的学习环境，这些机构还会组织学员参加各类厨师技能比赛，提高学员的实际操作能力。

舟山市职业技术学院是一所具有较高声誉的职业技术学院，拥有一支实力雄厚的教师队伍，教学质量有保障，学院开设了烹饪与营养专业，学生在这里可以学习到丰富的厨艺知识和实践技能，学院还会定期举办各类职业技能比赛，让学生在实践中不断提高自己的厨艺水平。

舟山市旅游职业技术学校也是一所以烹饪为主的职业技术学校，拥有一流的教学设施和师资力量，学校开设了烹饪工艺与营养、西点烘焙等专业课程，学生在这里可以学到各种中西餐烹饪技巧和特色菜品的制作方法，学校还与多家酒店建立了校企合作关系，为学生提供了丰富的实习实践机会。

舟山市还有一些烹饪培训机构，如舟山市美食培训中心等，这些培训机构通常会提供短期的厨师培训课程，适合那些想要快速掌握一定厨艺技能的人，虽然这些培训机构的学费相对较低，但教学质量和实践机会可能不如职业技术学院和职业技术学校丰富。

在舟山考取厨师证，可以根据自己的实际情况选择合适的学校或培训机构，无论选择哪种方式，都需要付出时间和精力去学习，才能真正掌握厨艺技能，考取厨师证不仅仅是为了获得一张证书，更重要的是为了提高自己的烹饪水平，为家人和朋友提供更好的餐饮服务。