在舟山考取厨师证的地方有很多，选择一个好的培训机构和学校是非常重要的，以下是一些建议和参考：

1、首先要了解舟山当地的厨师证考试流程和要求，可以咨询当地的人力资源和社会保障局或者职业技能鉴定中心，了解考试时间、地点、报名条件等信息，为自己的考证之路做好充分的准备。

2、在舟山地区，有一些知名的职业技术学校和培训机构，如舟山市职业技术学院、舟山市食品药品职业技术学校等，这些学校的教学质量和师资力量都是比较有保障的，可以根据自己的需求和实际情况选择合适的学校进行培训。

3、在选择培训机构时，要注意查看其办学资质、教学设施、师资力量等方面的情况，以确保自己能够获得高质量的教育资源，还可以向已经在该机构学习过的学员了解他们的学习体验和评价，以便做出更明智的选择。

4、舟山地区的厨师证考试费用一般在几百元到一千元之间，具体费用需要根据不同的学校和课程来确定，在报名前要详细了解各项费用，避免因为费用问题而影响自己的考证计划。

5、在学习过程中，要认真学习理论知识和实际操作技能，多加练习，提高自己的厨艺水平，还要注重培养自己的沟通能力和团队协作精神，这些都是成为一名优秀厨师所必备的素质。

6、在考证前，要认真复习所学内容，做好充足的准备，考试时要保持冷静，按照要求完成各项任务，展示自己的实力，考试结束后，要及时关注成绩公布情况，为自己的未来规划做好铺垫。

在舟山考取厨师证的过程中，要注重选择正规的学校和培训机构，努力学习，全面提高自己的综合素质，相信通过自己的努力一定能够顺利拿到厨师证，实现自己的职业梦想。