台山考厨师证的考试地点和时间可能会因年份和政策的变化而有所不同，所以建议您首先查询一下台山市人力资源和社会保障局的官方网站或者直接联系他们以获取最准确的信息，厨师证的考试通常包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要测试烹饪的基本知识和技能，如食材的选择、烹饪方法、食品安全等；实际操作则主要测试考生的实际烹饪能力。

在考试之前，您需要确保自己已经掌握了相关的烹饪知识和技能，并且熟悉各种烹饪工具和设备的使用方法，由于厨师证的考试通常要求考生具备一定的体力和耐力，因此在考试前也需要做好充分的身体准备。

考试结束后，您可以在规定的时间内领取证书，如果您没有通过考试，您可以再次报名参加考试，直到您通过为止。

考取厨师证需要付出一定的努力和时间，但只要您有决心和毅力，就一定能够成功，作为一名厨师，不断学习和提高自己的烹饪技术和知识也是非常重要的。