在50多岁的时候报考厨师证，首先要明确自己的兴趣和目标，如果您对烹饪有浓厚的兴趣，那么可以考虑报考一些与您的年龄和经验相匹配的厨师证，以下是一些建议：

1、中式烹饪师证书：中式烹饪师证书是一种非常实用的厨师证书，它主要针对中式烹饪技巧进行考核，这种证书对于想要在中餐厅或者家庭厨房提供中式烹饪服务的人士来说是非常有帮助的，中式烹饪师证书的考试难度相对较低，更适合50多岁的考生。

2、西式烹饪师证书：如果您对西式烹饪更感兴趣，可以考虑报考西式烹饪师证书，这种证书主要考核西式烹饪技巧和知识，包括法式、意大利式、美式等多种菜系，虽然西式烹饪师证书的考试难度相对较高，但是对于有一定经验的厨师来说，也是一个很好的提升自己的机会。

3、营养师资格证书：如果您对营养学和健康饮食有兴趣，可以考虑报考营养师资格证书，这种证书主要考核营养学的基本知识、饮食搭配原则以及食品卫生等方面的内容，拥有营养师资格证书的厨师，可以为客户提供更加健康、美味的餐饮服务。

4、糕点师证书：对于喜欢烘焙的朋友来说，糕点师证书是一个不错的选择，糕点师证书主要考核烘焙技巧、面点制作方法以及甜品创意等方面的内容，通过学习糕点师证书课程，您可以掌握更多的烘焙技能，为家人和朋友制作更加美味的糕点。

5、酒店管理证书：如果您希望在餐饮行业发展管理职位，可以考虑报考酒店管理证书，酒店管理证书主要考核酒店经营管理的基本知识和技能，包括客房服务、餐饮服务、市场营销等方面的内容，拥有酒店管理证书的厨师，可以在酒店、餐厅等场所担任管理职位，发挥自己的专业优势。

在50多岁报考厨师证时，建议您根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的证书，要保持积极的学习态度，不断提升自己的烹饪技能和专业知识，只有这样，您才能在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出，实现自己的职业目标。