在回答这个问题之前，我们需要先了解一下什么是四级厨师证，四级厨师证是中国国家职业资格证书制度中的一种证书，它是对厨师职业技能的一种认证，四级厨师证分为三个等级，分别是中级、高级和特级，获得四级厨师证意味着具备了一定的烹饪技能和经验，可以在餐厅、酒店等场所担任厨师岗位。

关于四级厨师证的年龄要求，根据中国国家职业资格证书制度的规定，报考四级厨师证的人员应当具备以下条件：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、年龄在18周岁以上，60周岁以下；

3、具有良好的身体素质和心理素质；

4、具有相应的学历或者从事相关工作的经历。

从以上规定可以看出，四级厨师证的年龄要求是18周岁以上，60周岁以下，这意味着，只要你在18岁至60岁之间，且满足其他相关条件，就可以报考四级厨师证，不同地区和单位对于年龄的要求可能会有所不同，具体以当地政策为准。

在实际工作中，厨师这个职业并不受年龄限制，许多厨师在中年时期依然能够发挥出很高的水平，随着年龄的增长，厨师的经验和技能也会越来越丰富，对于餐厅和酒店来说，这无疑是一种宝贵的财富，即使你已经超过了60岁，只要你热爱烹饪，愿意不断学习和进步，依然可以成为一名优秀的厨师。

四级厨师证的年龄要求是18周岁以上，60周岁以下，在这个年龄段内，只要你具备相应的条件和资格，就可以报考四级厨师证，年龄并不是衡量一个厨师能力的唯一标准，更重要的是实际的技能和经验，不要因为年龄而限制了自己的发展空间，只要努力学习和实践，你同样可以在烹饪这个行业取得成功。