在南宁考厨师证的费用因个人情况和培训机构的不同而有所差异，学习时间越长，费用相对较高，不同级别的厨师证收费也有所不同，初级厨师证的培训费用可能在1000-2000元之间，而高级厨师证的培训费用可能在5000-10000元之间，具体费用需要咨询当地的培训机构。

至于一个月工资，这取决于你所在的餐馆类型、地理位置、工作经验等因素，初级厨师的月薪在3000-5000元左右，中级厨师的月薪在5000-8000元左右，高级厨师的月薪在8000-15000元左右，这些数据仅供参考，实际工资可能会有所不同。

希望我的回答对你有所帮助，如果你还有其他问题，请随时问我。