对于厨师这个职业，选择中专或者技校都是可以的，关键在于你想要学习什么样的技能和知识。

中专和技校的区别主要在于教育内容和深度，中专的教育内容更偏向于理论，而技校的教育内容更偏向于实践，如果你希望在短时间内快速掌握一些基本的厨艺技能，那么选择技校可能更适合你，如果你希望有更深入的理论学习和更多的专业知识，那么选择中专可能更适合你。

对于女生来说，选择厨师这个职业是完全可以的，厨师这个职业不仅需要一定的体力，更需要细心、耐心和创新精神，只要你对烹饪有兴趣，愿意投入时间和精力去学习，那么你完全有可能成为一名优秀的厨师。

在选择学校的时候，你可以考虑以下几个因素：

1、学校的教学质量：这是最重要的因素，你可以通过查看学校的师资力量、教学设施、课程设置等信息来判断学校的教学质量。

2、学校的就业指导：好的学校会提供就业指导服务，帮助学生找到合适的工作，你可以咨询学校的就业指导老师，了解他们是如何帮助学生找到工作的。

3、学校的地理位置：学校的地理位置会影响你的生活和学习，你需要考虑学校是否靠近你的家，是否有便利的交通工具可以到达学校。

4、学校的学费：不同的学校收费不同，你需要考虑自己的经济状况，选择适合自己的学校。

无论是选择中专还是技校，都需要根据自己的兴趣和目标来决定，只要你有决心和毅力，你一定可以在厨师这个职业中取得成功。