考取厨师证初级需要掌握一定的理论知识和实践技能，因此在准备资料时，需要关注以下几类书籍：

1、厨师基础教材：这类书籍主要介绍厨师的基本概念、原理和技能，是厨师证初级考试的基础，推荐阅读的书籍有《厨师基础教程》、《厨师实用技能》等。

2、菜谱：菜谱是厨师必备的工具书，可以帮助你了解各种菜肴的制作方法和技巧，推荐阅读的书籍有《中华美食大全》、《西餐菜谱》等。

3、食品安全与卫生：食品安全和卫生是厨师工作的重要方面，需要掌握一定的知识，推荐阅读的书籍有《食品安全法律法规》、《厨房卫生与安全管理》等。

4、食材知识：了解食材的特点和烹饪方法，有助于提高烹饪水平，推荐阅读的书籍有《食材大全》、《食材烹饪技巧》等。

5、调味料知识：调味料是烹饪的灵魂，需要掌握各种调味料的使用方法和搭配技巧，推荐阅读的书籍有《调味料大全》、《调味料搭配技巧》等。

6、烹饪工艺：烹饪工艺包括炖、炒、蒸、煮等多种方法，需要掌握各种工艺的要领，推荐阅读的书籍有《烹饪工艺全书》、《中式烹饪工艺》等。

7、西餐烹饪：如果你想学习西餐制作，可以阅读一些西餐烹饪方面的书籍，推荐阅读的书籍有《西餐烹饪技法》、《西餐经典菜谱》等。

8、地方特色菜肴：各地的特色菜肴都有其独特的风味和制作方法，可以拓宽你的烹饪视野，推荐阅读的书籍有《中国地方特色菜肴》、《世界名菜大全》等。

9、营养学知识：了解食物的营养成分和搭配原则，有助于提高烹饪的健康水平，推荐阅读的书籍有《营养学基础》、《健康饮食指南》等。

10、厨师行业资讯：关注厨师行业的最新动态和趋势，可以帮助你了解行业发展方向，推荐阅读的书籍有《厨师行业报告》、《厨师行业新闻》等。

在准备考取厨师证初级的过程中，需要关注的书籍类型繁多，既包括基础知识教材，也包括实践技能指南，同时还要关注行业资讯和特色菜肴等方面的内容，通过广泛阅读这些书籍，相信你会在厨师证初级考试中取得好成绩。