乐山厨师证，即四川省乐山市厨师职业资格证书，是衡量厨师职业技能水平的重要标志，想要获得这个证书，需要参加相应的培训和考试，关于乐山厨师证的最新消息，我为您整理了以下几点：

1、培训课程：乐山市有多家培训机构提供厨师培训课程，包括理论课程和实践操作课程，这些课程通常涵盖了烹饪基础知识、菜系特色、食品安全卫生等方面的内容，学员在完成课程后，可以获得一定的学分，为后续的考试打下基础。

2、考试时间：乐山厨师证的考试时间通常在每年的4月和10月，具体时间会根据当地人社部门的通知进行调整，考生需要提前关注报名时间，以免错过报名机会。

3、报名流程：报名乐山厨师证考试的考生需要准备相关材料，如身份证、学历证明等，报名流程一般包括网上报名、现场确认、缴纳考试费用等环节，考生可以通过当地人社部门的官方网站或电话了解具体的报名流程和要求。

4、考试科目：乐山厨师证考试分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生的烹饪基础知识，包括菜系特色、食品安全卫生等内容；实践操作考试则测试考生的实际操作能力，包括刀工、火候掌握、菜品搭配等方面，考试成绩达到一定标准的考生，可以获得乐山厨师证。

5、证书颁发：乐山厨师证颁发单位为四川省人力资源和社会保障厅，考生在通过考试后，可以在指定地点领取证书，拿到证书后，考生可以享受到一定的政策优惠，如在星级酒店、高级餐厅等场所就业的机会增加。

6、证书更新：乐山厨师证有效期为三年，过期后需要重新参加考试并取得新证书，考生在获得新证书后，可以继续在餐饮行业发展，提升自己的职业技能水平。

想要获得乐山厨师证，需要关注当地的培训课程、考试时间、报名流程等信息，努力提高自己的烹饪技能和综合素质，考生还可以关注行业动态，了解最新的政策法规和技术发展，以便更好地适应市场需求。