世界级厨师证书的等级要求因不同的组织和认证机构而异，但通常包括以下几个方面：

1、教育背景：世界级厨师通常需要具备一定的烹饪教育背景，这可能包括在专业烹饪学校接受培训，或者在知名餐厅、酒店等地方获得实践经验，有些认证机构可能会要求申请人提供相关学历证明或推荐信。

2、技能水平：世界级厨师需要具备高超的烹饪技能，包括切割、炒煮、烘焙等多种技巧，他们还需要熟悉各种食材的特点和搭配，以及食品安全和卫生标准。

3、创新能力：世界级厨师需要具备一定的创新能力，能够根据市场需求和个人风格创作出独特的菜品，这不仅包括对传统菜肴的改进，还包括对新食材、新烹饪方法的研究和应用。

4、领导力和管理能力：世界级厨师往往需要在团队中担任领导角色，因此需要具备良好的领导力和管理能力，这包括协调团队成员的工作、制定菜单计划、控制成本等方面的能力。

5、专业认证：许多世界级厨师会选择参加专业的烹饪比赛或评选活动，以获得更多的认可和机会，这些比赛和评选通常会有自己的评分标准和等级要求，例如米其林星级评定、法国美食协会颁发的“米其林指南”等。

6、工作经验：世界级厨师通常需要具备丰富的工作经验，以便在实际工作中不断提高自己的技能和知识，这可能包括在知名餐厅、酒店、度假村等场所工作，或者自己开设餐厅等。

7、语言能力：由于世界级厨师需要与来自不同国家和地区的客户和服务人员进行沟通，因此具备一定的外语能力是非常重要的，这不仅包括英语，还可能包括其他欧洲语言、亚洲语言等。

8、文化素养：世界级厨师需要了解不同国家和地区的饮食文化和习俗，以便更好地为客人提供服务，这包括学习各种菜系的特点、历史背景和制作方法等。