在西安考厨师证，首先需要明确的是，厨师证的全称是职业资格证书，主要包括初级、中级和高级三个等级，考试地点一般在当地的人力资源和社会保障局或者职业技能鉴定中心，具体的报名流程和所需材料可能会因地区而异，建议提前向当地的人力资源和社会保障局咨询。

报名参加厨师证考试的费用主要包括两部分：培训费和考试费，培训费主要是培训机构为学员提供的课程费用，这部分费用因机构不同而有所差异，一般在几百到几千元之间，考试费则由当地人力资源和社会保障局统一收取，一般为几十元到一百多元不等，总的费用可能在几百到一千多元之间。

在选择培训机构时，可以参考以下几点：

1、培训机构的资质和口碑：选择有良好口碑和正规资质的培训机构，可以保证培训的质量和证书的认可度。

2、师资力量：了解培训机构的教师队伍，选择有丰富教学经验和实践经验的专业老师授课。

3、课程设置：了解培训机构的课程设置是否符合自己的需求，是否有针对性地进行实操训练。

4、学习环境：实地考察培训机构的学习环境，包括设施、卫生等方面，确保学习条件良好。

5、售后服务：了解培训机构是否提供就业指导和实习机会等服务，以便学员顺利就业。

通过以上几点的综合考虑，可以选择一家适合自己的培训机构进行培训，在培训过程中，要认真学习理论知识和实际操作技能，争取一次性通过考试，获得厨师证，也可以关注一些行业动态和招聘信息，积极寻找合适的工作机会。