甘肃厨师证办理时间因个人情况和考试进度而异，从报名到拿到证书需要大约3-6个月的时间，以下是办理甘肃厨师证的具体流程和所需时间：

1、报名：首先需要在甘肃省人力资源和社会保障厅官网上进行报名，填写个人信息并上传相关证件照片，报名成功后，会收到报名成功的短信通知，报名时间一般在每年的3月和9月，具体时间以当年人社部门公告为准。

2、缴费：报名成功后，需要按照规定时间缴纳考试费用，费用包括报名费、考试费和证书费等，具体金额以当年人社部门公告为准，缴费成功后，会在1-2个工作日内收到缴费成功的短信通知。

3、学习备考：缴费成功后，可以开始学习备考，备考时间一般为2-4个月，具体时间根据个人基础和学习进度而定，备考内容包括理论知识和实际操作技能，需要认真学习掌握。

4、参加考试：考试时间一般在每年的5月和11月，具体时间以当年人社部门公告为准，考试地点一般在甘肃省各地的职业技术学校或指定考场，考试形式为笔试和实操两部分，笔试主要测试理论知识，实操主要测试实际操作技能。

5、成绩公布：考试结束后，会在1-2个月内公布考试成绩，成绩合格者，可以申请领取证书。

6、领取证书：成绩合格者，需要携带相关证件到指定地点领取证书，领取证书时需要缴纳证书费，具体金额以当年人社部门公告为准，领取证书后，证书有效期为3年。

甘肃厨师证办理从报名到拿到证书大约需要3-6个月的时间，在此期间，考生需要认真学习备考，确保顺利通过考试，考生还需要注意关注人社部门发布的考试时间、地点等信息，以免错过报名和考试机会。