二级厨师证的考试难度因个人烹饪技能和对相关知识的掌握程度而异，对于有一定烹饪基础和经验的人来说，考取二级厨师证可能相对容易一些，对于初学者或者烹饪技能较弱的人来说，考试可能会有一定的挑战性。

二级厨师证的培训课程通常包括理论知识和实践操作两部分，课程内容涵盖了食品安全、营养学、食材识别、菜谱制作、刀工技巧、烹饪方法等方面的知识，学员需要通过学习这些课程，掌握一定的烹饪技能和理论知识，才能顺利通过考试。

关于二级厨师证的费用，因地区和培训机构的不同而有所差异，培训费用可能在几千元至万元之间，还需要考虑报名费、考试费、证书费等其他费用，考取二级厨师证一年的费用可能在一万到两万之间。

要想顺利通过二级厨师证考试，建议考生提前做好以下几点准备：

1、制定学习计划：根据自己的实际情况，合理安排学习时间，确保每个知识点都能得到充分的学习和巩固。

2、参加培训课程：选择一家有资质的培训机构，参加系统的培训课程，系统学习二级厨师证所需的理论和实践知识。

3、多做练习：在学习过程中，要多做菜谱练习，提高自己的烹饪技能和创新能力。

4、参加模拟考试：在培训课程结束后，可以参加模拟考试，了解自己的实际水平和薄弱环节，针对性地进行复习和提高。

5、保持良好的心态：考试前要保持良好的心态，避免紧张和焦虑影响自己的发挥。

二级厨师证的考试难度因人而异，但只要付出足够的努力和时间，相信每个人都有可能成功考取，考生要关注培训机构的资质和教学质量，选择合适的培训课程，以确保自己能够获得高质量的教育和培训。