长春作为吉林省的省会，拥有众多的职业培训机构和技能培训学校，如果您想在长春附近考取厨师证，可以参考以下几个途径：

职业技术学校：长春市及周边地区有一些职业技术学院和职业技术学校提供烹饪专业的培训课程，这些学校通常与当地的酒店、餐厅等企业有紧密的合作关系，学生在校期间有机会实践操作，甚至有可能在合作企业实习或就业，您可以在网上搜索长春市的职业技术学院和职业技术学校，了解他们的课程设置、师资力量以及毕业生就业情况。

民办培训机构：长春市及周边地区还有一些民办职业技能培训机构提供烹饪专业课程，这些机构通常以短期班、周末班或者线上课程为主，方便在职人士学习，虽然民办培训机构的师资和教学质量可能参差不齐，但您可以通过咨询已经在该机构学习过的学员或者查看网上评价来了解具体情况。

政府部门认证的培训机构：部分长春市及周边地区的政府部门也会组织职业技能培训项目，包括厨师证考试，您可以关注当地人力资源和社会保障局的官方网站或者公众号，了解相关政策和考试信息。

酒店、餐厅实习或工作：在长春市及周边地区的酒店、餐厅实习或工作是另一种获取厨师证的途径，通过实际操作，您可以积累丰富的烹饪经验和技能，并且有可能在实习或工作期间获得厨师证，这种方式需要您具备一定的沟通能力和职业操守，能够适应餐饮行业的工作环境。

在选择合适的培训途径时，建议您充分了解各个机构的课程设置、师资力量、教学设施等方面的信息，并结合自己的实际情况和需求进行综合考虑，不要忽视实践操作的重要性，尽量争取在培训过程中获得实际工作经验，祝您顺利考取厨师证！