厨师证是一种专业技能认证，它证明了持证人在烹饪领域的专业能力和水平，在选择厨师证时，我们需要考虑证书的发证部门、证书的权威性、证书的实用性等因素，哪个部门发的厨师证好用一点呢？本文将从这几个方面进行分析。

我们来看一下厨师证的发证部门，目前，国内有多个部门颁发厨师证，如中国烹饪协会、各省市餐饮行业协会、职业技术鉴定中心等，这些部门的证书在业内具有一定的权威性，但也存在一定的差异，中国烹饪协会和各省市餐饮行业协会的厨师证较为常见，它们的证书在业内认可度较高，但具体哪个部门发的证书好用一点，还需要结合实际情况来判断。

我们来看一下厨师证的权威性，一个好的厨师证应该具备较高的权威性，这样才能在求职和从业过程中得到认可，中国烹饪协会和各省市餐饮行业协会的厨师证具有较高的权威性，因为它们是经过国家相关部门批准设立的，具有一定的行政管理职能，这些部门还会定期组织厨师技能比赛、培训等活动，以提高厨师的专业水平和技能水平，这些部门颁发的厨师证更具权威性。

我们来看一下厨师证的实用性，一个好的厨师证不仅要有较高的权威性，还要具备较强的实用性，这意味着持证人能够在实际工作中灵活运用所学的烹饪技能，为企业创造价值，在这方面，中国烹饪协会和各省市餐饮行业协会的厨师证具有较强的实用性，因为它们不仅要求持证人具备扎实的理论基础，还要求持证人具备丰富的实践经验，这些部门还会为持证人提供就业指导、职业培训等服务，帮助持证人更好地适应职场需求。

中国烹饪协会和各省市餐饮行业协会的厨师证在发证部门、权威性和实用性等方面都具有一定的优势，因此可以认为这两个部门发的厨师证比较好用，对于个人而言，选择厨师证时还需要结合自己的实际情况和需求来进行综合考虑，如果你希望在国内从事餐饮行业，那么这两个部门的厨师证无疑是一个不错的选择；如果你希望在国外发展，那么你还需要关注其他国际认可的厨师证书，如法国蓝带(Le Cordon Bleu)、美国烹饪学院(Culinary Institute of America)等，选择适合自己的厨师证书是提升个人职业竞争力的关键。