如果您的厨师证被暂停了，您可以通过以下步骤办理注销：

1、您需要了解暂停的原因，如果您的证书被暂停是因为某些不当行为或违规操作，那么您需要先解决这些问题，如果您不确定原因，可以咨询相关部门或律师。

2、确认您的个人信息是否正确，在申请注销之前，您需要确保您的个人信息是正确的，如果有错误，您需要先更正这些信息。

3、准备好相关材料，通常情况下，您需要提供身份证明、厨师证原件、复印件以及相关证明文件等材料，具体要求可能因地区而异，建议您查看当地相关部门的要求。

4、填写申请表格，根据当地规定，您需要填写一份注销申请表格，在填写表格时，请务必认真核对信息和内容。

5、提交申请，将填好的申请表格和相关材料提交给当地相关部门或机构，一般情况下，您可以选择邮寄或亲自前往递交。

6、等待审核结果，提交申请后，您需要等待相关部门或机构进行审核，审核时间可能会因地区而异，一般需要几个工作日到几个月不等。

7、如审核通过，领取注销证明，如果审核通过，您可以领取一份注销证明，这份证明可以用来证明您已经成功注销了厨师证。

如果您的厨师证被暂停了，您需要先了解原因并解决问题，然后准备好相关材料并填写申请表格，最后提交申请并等待审核结果，如果审核通过，您就可以领取注销证明了。