高级厨师证照片的尺寸通常是8寸，即20.3厘米*25.4厘米，这个尺寸是国际通用的标准尺寸，也是大多数国家和地区认可的标准尺寸。

如果你想拍摄一张符合高级厨师证照片要求的照片，可以参考以下几点：

1. 选择一个光线明亮、背景简洁的地方进行拍摄，避免出现杂乱无章的背景，可以选择白色或浅色的墙面作为背景，这样可以让照片更加清晰明了。

2. 确保照片中的人物面部表情自然、微笑，眼神要放松自然，不要过于紧张或者刻意摆姿势，同时要注意服装的整洁和得体，不要穿着过于花哨或者不合身的衣服。

3. 在拍摄前最好先对自己的形象进行一些修饰，比如修剪指甲、整理头发等，还可以使用一些简单的化妆技巧来提升自己的形象气质。

4. 在拍摄完成后一定要仔细检查照片的质量和效果，确保没有模糊、曝光不足等问题，如果需要进行后期处理，可以使用一些简单的图片编辑软件来进行调整和优化。

想要拍摄一张符合高级厨师证照片要求的照片并不是一件难事，只要掌握了一些基本的技巧和注意事项，就可以轻松地拍出一张高质量的照片啦！