高级厨师证照片的尺寸和费用因国家和地区而异，以下是一些常见的要求：

1、尺寸：高级厨师证照片的尺寸为{30cm x 40cm},这是一种常见的尺寸，有些地方可能会有不同的要求，因此最好在申请前先了解当地的规定。

2、颜色：照片的颜色应该是白色或浅蓝色，背景应该是纯色的，不能有其他杂物或图案。

3、服装：照片中的人物应该穿着整洁、得体的服装，最好是厨师服或者围裙等与厨师职业相关的服装。

4、表情：照片中的人应该保持微笑，眼神自然、清晰。

5、光线：照片应该在明亮的光线下拍摄，以保证人物的面部特征清晰可见。

至于费用方面，也因国家和地区而异，拍摄一张高级厨师证照片的价格在{100-500}元之间不等，还需要支付证书制作费用、考试费用等等，建议您在申请前先了解当地的相关规定和费用标准。