泰州厨师证是国家职业资格证书，是从事餐饮行业的必备证书，根据最新政策，泰州厨师证的办理需要满足一定的条件和程序。

申请人需要具备以下基本条件：年满18周岁，具有初中及以上文化程度，身体健康，无不良嗜好，申请人还需要有一定的烹饪技能和经验，能够熟练掌握各种烹饪技巧和方法。

申请人需要参加由泰州市人力资源和社会保障局组织的职业技能鉴定考试，该考试分为理论知识和实际操作两个部分，主要测试申请人的烹饪技能、食品安全知识、卫生管理等方面的能力，考试合格后，申请人可以获得职业技能鉴定证书。

申请人还需要提交相关材料进行申请，具体包括个人身份证明、学历证明、工作经历证明等，还需要缴纳一定的费用。

泰州厨师证的办理需要满足一定的条件和程序，但只要认真准备并通过考试，就可以获得这个重要的职业资格证书，希望以上内容对您有所帮助！