在临沂市，想要办理厨师证的话，可以选择以下几个途径：

1、临沂市人力资源和社会保障局：这是临沂市最主要的政府部门，负责全市的职业资格证书办理，你可以直接到当地的人社局咨询具体的办理流程和所需材料，需要提供身份证、学历证明、工作经历等材料。

2、临沂市职业技能培训学校：这类学校通常会与人社局合作，为有需求的人提供职业技能培训和证书考试，你可以先报名参加培训，然后在学校指导下准备考试，这种方式的优点是既可以学到专业知识，又可以顺利拿到证书。

3、网络教育平台：现在有很多在线教育平台提供厨师证培训课程，你可以根据自己的时间安排进行学习，学完课程后，通过平台提供的模拟考试，达到一定成绩后就可以申请证书了，这种方式的优点是灵活方便，可以随时随地学习。

4、培训机构：市面上有很多专门提供职业技能培训的机构，他们通常会有专业的老师和完善的教学体系，你可以选择一家口碑好的培训机构进行咨询和报名，这种方式的优点是专业程度高，但费用可能会相对较高。

5、亲朋好友推荐：如果你身边有已经拿到厨师证的朋友或者亲戚，可以向他们请教一下经验和建议，看看他们是通过哪种途径办理的，这种方式的优点是可以节省自己的时间和精力，但可能无法了解到详细的信息。

办理临沂厨师证的方式有很多种，你可以根据自己的实际情况和需求选择合适的途径，在办理过程中，一定要注意核实相关信息的真实性，避免上当受骗，要认真对待学习和考试，只有真正掌握了厨艺技能，才能顺利拿到厨师证，祝你好运！