在临沂想办理厨师证，首先需要明确的是，临沂市并没有专门的厨师证培训机构，但是你可以选择去一些有烹饪专业的学校进行学习，例如临沂职业学院，山东广播电视大学等，这些学校的课程设置比较全面，包括烹饪理论，烹饪技术，食品安全等等，可以系统的学习烹饪知识和技能，对于考取厨师证有很大的帮助。

你也可以选择参加一些厨师证的培训班，这种方式的优点是时间短，见效快，但是需要注意的是，选择培训班的时候一定要看清楚是不是有资质的机构，否则可能会浪费时间和金钱。

如果你想要快速有效的办理厨师证，建议你选择去专业的学校进行学习，如果你的时间比较紧张，也可以选择参加培训班，无论哪种方式，都需要你付出时间和努力，只有这样，才能真正的掌握烹饪技能，考取到厨师证。