在餐饮行业，厨师证是衡量一个厨师技能水平的重要标准，为了顺利通过厨师证考试，考生需要掌握一定的知识和技能，靠厨师证考什么科目最好考一点儿呢？本文将从以下几个方面进行分析。

我们要了解厨师证的考试内容，厨师证考试通常包括理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生对烹饪基础知识、食品安全知识、营养学知识等方面的掌握程度；实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，要想顺利通过厨师证考试，考生需要全面掌握各个方面的知识。

我们要分析各个科目的难易程度，从理论考试的角度来看，烹饪基础知识、食品安全知识、营养学知识等方面的内容较为基础，相对容易掌握，而在实践操作考试中，刀工、火候控制、菜品搭配等方面的技能要求较高，需要考生在平时的学习和实践中不断积累经验。

综合以上分析，我们可以得出结论：靠厨师证考什么科目最好考一点儿，实际上是要根据自己的实际情况来选择，如果你对基础知识比较熟悉，那么可以重点复习烹饪基础知识、食品安全知识、营养学知识等方面的内容；如果你在实践操作方面有优势，那么可以多花时间在刀工、火候控制、菜品搭配等方面的技能提升上。

这里还要提醒大家注意以下几点：

1、注重基础，无论是哪个科目，扎实的基础都是成功的关键，只有掌握了基础知识，才能在后续的学习中更加得心应手。

2、勤于练习，实践操作考试是对考生实际操作能力的检验，因此在备考过程中要多加练习，提高自己的动手能力。

3、关注行业动态，餐饮行业的发展日新月异，要想在这个行业取得成功，就需要紧跟行业动态，不断学习新知识、新技能。

4、保持良好的心态，考试前要调整好自己的心态，保持自信和冷静，相信自己一定能够顺利通过考试。

靠厨师证考什么科目最好考一点儿并没有固定的答案，关键是要根据自己的实际情况来制定合适的学习计划和策略，只要付出足够的努力和时间，相信你一定能够顺利通过厨师证考试，成为一名优秀的厨师。