青岛厨师证理论考试时间是每年一次，通常在每年的6月份举行，具体的考试时间可能会因各种原因而有所变动，例如政策调整、疫情等，建议您关注当地相关部门发布的最新考试通知，以确保您能够及时了解考试时间。

为了通过青岛厨师证理论考试，您需要掌握一定的理论知识和技能，这些知识和技能包括：烹饪基本原理、食材选择与加工、菜品制作方法、食品安全知识、卫生规范等，您还需要具备一定的实践经验，以便在实际操作中灵活运用所学知识。

在准备青岛厨师证理论考试的过程中，您可以参加培训课程或自学，如果您选择参加培训课程，建议您选择正规的培训机构，以确保教学质量，您还可以参考一些相关的教材和学习资料，如《中国烹饪百科全书》、《青岛美食大全》等。

在考试前，您需要进行充分的复习和练习，可以通过做题、模拟考试等方式来检验自己的学习成果，保持良好的心态也非常重要，避免因紧张而导致考试失利。

青岛厨师证理论考试时间每年一次，具体时间需要关注当地相关部门的通知，为了顺利通过考试，您需要扎实掌握相关知识和技能，并进行充分的复习和练习，希望这些建议对您有所帮助，祝您考试顺利！