粤菜厨师证的考试地点和费用因地区而异，一般在当地的职业技能鉴定中心或者烹饪学校进行，以下是一些关于粤菜厨师证考试的信息：

1、考试时间：每年有两次考试机会，分别在6月和12月，具体时间以当地职业技能鉴定中心的通知为准。

2、考试科目：粤菜厨师证考试包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要考察对粤菜的基本知识、烹饪技巧、卫生安全等方面的掌握；实际操作则需要考生在规定时间内完成一道或多道粤菜作品。

3、考试费用：不同地区的考试费用也有所不同，一般在100-300元之间，具体费用可以咨询当地的职业技能鉴定中心或者相关培训机构。

4、考试内容：粤菜厨师证考试的内容主要包括以下几个方面：

(1)粤菜的基本知识：包括粤菜的发展历程、特点、流派等方面的内容。

(2)烹饪技巧：包括刀工、火候、调味等方面的技巧。

(3)卫生安全：包括食品储存、加工、烹饪过程中的卫生要求和安全措施等。

5、备考建议：要想顺利通过粤菜厨师证考试，需要提前做好充分的准备，可以通过参加培训班、自学教材、观看视频教程等方式进行学习，还需要注意练习基本功，提高自己的烹饪水平。