想要考取高级工程师职称，首先需要明确的是，高级工程师职称是由国家人事部、科技部、财政部联合颁发的，是对个人在工程技术领域的专业技能和综合素质的认可，而中专厨师证则是厨师职业技能的一种证明，两者之间并无直接关联，作为一名厨师，如果你想在工程技术领域有所发展，那么考取高级工程师职称无疑是一个很好的选择，以下是具体的考取步骤和要求：

1、学历要求：高级工程师职称的申请者需要具备本科及以上学历，或者具有相当于本科学历的专业技术职称，作为一名中专厨师，你需要先通过自学考试、成人高考、网络教育等方式，获得本科学历。

2、工作经验要求：高级工程师职称的申请者需要具备10年以上的相关工作经验，作为一名中专厨师，你需要在厨师这个行业内不断积累经验，提升自己的技术水平和综合素质。

3、考试科目：高级工程师职称的考试科目主要包括：政治理论、外语、专业知识和实务，专业知识和实务部分主要考察申请者在工程技术领域的实际操作能力和解决问题的能力。

4、考试形式：高级工程师职称的考试通常采用笔试的形式进行，考试题型包括单选题、多选题、判断题、简答题和论述题等。

5、考试时间和地点：高级工程师职称的考试时间通常在每年的4月和10月进行，具体时间以当年人力资源和社会保障部发布的公告为准，考试地点则在全国范围内设立考点。

6、通过考试后的颁发：考试合格者，由人力资源和社会保障部颁发高级工程师职称证书。

作为一名中专厨师，想要考取高级工程师职称，需要付出相当大的努力和时间，你需要先通过自学考试、成人高考、网络教育等方式，获得本科学历；然后在厨师这个行业内积累10年以上的工作经验；最后参加高级工程师职称的考试，通过后才能获得高级工程师职称证书，虽然过程艰辛，但只要你有决心和毅力，相信你一定能够成功。