厨师证盖章是指在厨师证书上加盖公章，以证明该证书的真实性和有效性，厨师证盖章是由颁发机构负责的，一般包括职业技能鉴定中心、职业技能培训机构、行业协会等。

具体的盖章流程可能因地区和颁发机构而异，但通常需要以下步骤：

1、申请人提交申请材料：包括个人身份证明、学历证明、职业资格证书等相关材料。

2、审核申请材料：颁发机构对申请人提交的材料进行审核，确保其真实性和有效性。

3、参加考试或培训：申请人需要参加相应的考试或培训，以获得厨师证书。

4、颁发证书：颁发机构根据申请人的成绩或培训情况，为其颁发厨师证书，并在证书上加盖公章。

需要注意的是，不同的颁发机构可能有不同的要求和流程，因此在申请厨师证盖章时，建议咨询当地的职业技能鉴定中心或行业协会等相关部门，了解具体的操作流程和要求，也要注意选择正规的颁发机构，以确保所获得的证书具有权威性和可信度。