考取厨师证的时间因个人学习能力、培训课程和考试难度等因素而有所不同，想要顺利拿到厨师证，需要经过以下几个步骤：

1、报名参加培训课程：你需要选择一家有资质的烹饪学校或者培训机构进行系统的烹饪技能培训，这个过程可能需要花费几周到几个月的时间，具体取决于你选择的课程和学校。

2、学习基础知识：在培训课程中，你需要学习烹饪的基本知识和技能，包括食材的选择、切配、烹饪方法、调味等，还需要学习食品安全知识、卫生规范等方面的内容。

3、实习锻炼：在完成基础课程的学习后，你需要在实际工作环境中进行实习锻炼，以提高自己的烹饪技能，实习期间，你将有机会参与各种菜品的制作，从而积累丰富的实践经验。

4、参加考试：在完成培训课程和实习锻炼后，你需要参加厨师证考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你对烹饪知识和技能的掌握程度，实操考试则要求你在限定时间内完成一道或多道菜品的制作。

5、获得证书：如果你在考试中取得了合格的成绩，那么你就可以获得厨师证了，理论考试和实操考试分别需要达到一定的分数才能获得证书，获得厨师证后，你将具备相应的职业资格，可以在酒店、餐厅等场所从事烹饪工作。

国内考取厨师证的时间大约需要半年到一年左右，这段时间里，你需要投入大量的时间和精力进行学习和实践，以确保自己能够顺利通过考试，这个时间也会因个人情况而有所不同，有些人可能会学得更快，有些人可能会学得更慢，要想尽快拿到厨师证，关键还是在于自己的努力和恒心。