如果你想考取厨师证，那么你可能需要考虑以下几个因素：

考试的权威性：你需要找到一个具有高度公信力的厨师证考试机构，这些机构通常会有一些严格的标准和程序，以确保证书的真实性和有效性。

培训的质量：你需要考虑培训机构的质量，好的培训机构应该有经验丰富的教师和先进的教学设施，他们还应该提供实践机会，让你可以在真实的环境中应用你的技能。

地理位置：你也需要考虑考试机构的地理位置，如果你住在大城市，那么可能有很多机构可以选择，如果你住在小城市或乡村地区，那么选择可能会有限。

费用：你需要考虑考试的费用，虽然这不应该是决定因素，但是它确实是一个需要考虑的因素。

国家职业资格认证中心(NTCE)是负责组织和监督全国职业技能鉴定工作的政府机构，他们提供了各种厨师证书的考试，包括初级厨师、中级厨师和高级厨师证书，还有一些地方性的烹饪学校和机构也提供厨师证书的培训和考试，上海的中华烹饪学院和北京的新东方烹饪学校都提供这样的服务。

在选择考试机构时，你应该做足够的研究，了解他们的课程内容、教学质量、考试要求等信息，你也可以查看其他学生和毕业生的评价，以获取更多的第一手信息，你也可以咨询一些已经在餐饮行业工作的人，看看他们有什么建议。